初冬時節，天氣漸涼，餐桌也該換上一點溫暖又豐盛的滋味。

這一次，讓鮮甜海味成為主角！
水果鮮蝦鬆，鮮蝦的爽脆遇上水果的清甜，清爽多汁、口感豐富，每一口都吃得到海鮮與果香的巧妙平衡。

接著端上讓人忍不住食指大動的 火焰吮指海鮮拼盤
海鮮在高溫與香氣中激發出鮮美滋味，色香味一次到位，豪邁上桌、越吃越涮嘴！

一起學做兩道看起來澎湃、吃起來又讓人驚喜的料理，讓鑄鐵鍋把食材的美味，好好留在餐桌上。

－－－示範料理－－－
・水果鮮蝦鬆
・火焰吮指海鮮拼盤

－－－授課講師－－－

金帽主廚-陳麒文

經歷：

大華科技大學餐飲系-系主任

中華餐旅文化交流協會-會長

加拿大亞裔活動協會-廚藝總監

韓國國際料理烹飪大賽 臺灣區 執行總監

法國藍帶受封-騎士勳章

國立高雄餐旅大學推廣中心--講師

市立餐旅國民中學志工精進研習班—講師

中華穀類食品工業技術研究所—教師

獲獎：

2016年優良青年得主-由行政院長及總統授獎

2015年優良廚師FDA金帽獎

2015年釜山烹飪大賽-金牌

2015年加拿大泛亞式烹飪大賽-金牌

2014年加拿大料理鐵人iron chef 世界烹飪挑戰賽-亞軍

2014年斯里蘭卡烹飪大賽-個人組金牌

2014年斯理蘭卡烹飪大賽-個人三項金牌

2014年斯理蘭卡烹飪大賽-團體組金牌

2014年韓國首爾烹飪大賽-個人組金牌

2013年馬來西亞國際養生烹飪大賽-個人組金牌

2013年馬來西亞國際養生烹飪大賽-個人三項金牌

2013年馬來西亞國際養生烹飪大賽-團體組金牌

2013年FHM世界烹飪比賽PLATED APPETIZERS類-優勝

2013年FHM世界烹飪比賽SHOWPIECE類-銀牌

－－－報名資訊－－－

活動地點：台北旗艦店
活動時間：2026年 11月 21日 14:00-16:00
活動費用：200元（現場付款.可折抵當日鐵鍋鐵壺消費）
洽詢電話：02-27001075